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스타교수의 생생한 실무 교육과 특강으로 스타쉐프 만들기 프로젝트!
칵테일바텐더의 적성
최근 외식문화발전으로 문화적 욕구가 양적, 질적으로 증대되고 있습니다. 그에 따른 호텔, 레스토랑 등 식음료부분에서 전문화되고
체계적인 현장위주의 실무교육환경을 구축하여 효율적이고 현장에서 필요로 하는 식음료전문가 양성을 목표로 하고 있습니다.
영어회화 및 취업연계
고려직업전문학교는 해외실습을 진행하여 학생들이 외국어의 필요성을 강조하고 있으며,
해외취업을 위해 영어회화 수업을 진행하여 국제적인 소믈리에로 양성하고 있습니다.
국내 호텔 및 리조트 취업가능
학점은행제 평가 커리큘럼
다양한 호텔식음료서비스 과정의 커리큘럼으로 학생들이 최대한 많은 실습과 대회를 경험할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
구분 | 1학년 | 2학년 | ||
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1학기 | 2학기 | 1학기 | 2학기 | |
전필 |
식음료개론 세계음식문화 |
커피학개론 컨벤션연회기획 |
주장관리 와인학개론 |
식당경영론 |
전선 |
관광서비스론 서비스매너 에스프레소추출실습 |
와인실무와 서비스 라떼아트실습 기초일어 |
외식산업창업 및 경영 와인테스팅 카페메뉴 |
칵테일실습1 관광영어1 메뉴관리론 |
일선 |
생활영어 와인자격실무(비학점) |
바리스타자격실무(비학점) |
칵테일플레어실습(비학점) 소믈리에자격실무(비학점) |
연회레스토랑서비스실무(비학점) 졸업작품전(비학점) |
학교생활 갤러리
번호 | 제목 | 등록일 | 조회 |
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31 | 2011 우리돼지 요리경연대회 | 2011-05-01 | 2549 |
30 | 2011 에이세븐호텔(주) 남태석 대표이사 특강 | 2011-04-30 | 2789 |
29 | 2011 커피바리스타 국가대표 김진규 교수 특강 | 2011-04-28 | 2650 |
28 | 2011 호텔제과제빵학과 명장특강 | 2011-04-27 | 2364 |
27 | 2011 커피바리스타학과 명사특강 | 2011-04-22 | 2512 |
26 | 2011 삼정호텔 총지배인 한상용전무이사님 특강 | 2011-04-04 | 2462 |
25 | 2011 표창 전수식 | 2011-02-20 | 2225 |
24 | 2011 호텔외식조리학부 예비대학 | 2011-01-29 | 2397 |
23 | 2010 커피바리스타 안재혁 특별강연 | 2010-12-14 | 2698 |
22 | 2010 제7회 푸드&테이블웨어 박람회 대상 | 2010-11-29 | 2098 |
21 | 2010 신라호텔 총 주방장님 특강 | 2010-11-11 | 2630 |
20 | 2010 한남여행사 가이드실습 | 2010-11-08 | 2284 |
19 | 2010 한국음식박람회 | 2010-10-26 | 2281 |
18 | 2010 김영모 제과 명장 특강 | 2010-10-15 | 2240 |
17 | 2010 일본 나라전문학교 교류회 | 2010-09-19 | 2357 |